一切農薬を使わないこの畑では
昆虫や微生物が沢山住んでいます
テントウムシを代表するような
天敵昆虫や病原菌を食べる昆虫もいます
悪さをする病原菌と戦っている土着菌も
豊富に住んでいます
小さい生き物たちのための無農薬栽培です
見えない生態系のちからがいせいちごの美味しさを支えています
「いちごを食べたらアレルギーがでるんだけど
伊世さんのは大丈夫だったの」
今まで食べられなかった方へ、そしてお子様の味覚形成へ
本物のいちごの美味しさを伝えたい
よみもの
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この圃場に惚れた話
「あなた、あの農地の方?」と見知らぬ女性が声を掛けてきた。 「私、40年前にあの農地を売ったのよ」帽子を深くかぶって分からなかったがよく見るとご高齢だ… -



残留農薬検査をする理由②
日本国内の食品の残留農薬の状況を客観的に知れるのが台湾の残留農薬検出の発表という残念な話 台湾は検疫基準が世界的に厳しいといわれている場所で直近数ヶ月の検疫で… -



ニッチな超小粒の話
小粒の中でも超小粒🍓 当園のお客様の中でも特にコアなファンを持つのがこの小粒です パティシエさんや業者さん個人のお客さんもそう多くはないのですが熱烈に求められる… -



決意表明:2023大晦日
今年から展示会など対外的な出事を減らし内面的なことを優先しています。 農薬、化成肥料を使わない栽培という点では実現しましたが自然農でありがちな栄養不足痩せっぽ… -



検査って:土壌分析の結果より
土壌分析の結果が届きました。数値は悪くないと思います。 ただ数値だけ見て土の状態が良いとか悪いとか言えず美味しいイチゴが沢山なってくれたらそれが私達にとって良…

