一切農薬を使わないこの畑では
昆虫や微生物が沢山住んでいます
テントウムシを代表するような
天敵昆虫や病原菌を食べる昆虫もいます
悪さをする病原菌と戦っている土着菌も
豊富に住んでいます
小さい生き物たちのための無農薬栽培です
見えない生態系のちからがいせいちごの美味しさを支えています
「いちごを食べたらアレルギーがでるんだけど
伊世さんのは大丈夫だったの」
今まで食べられなかった方へ、そしてお子様の味覚形成へ
本物のいちごの美味しさを伝えたい
よみもの
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オーガニックはゼロである
オーガニックだから「体にいい」は誇張 農薬や殺虫剤、除草剤どんな種類であれ人にも環境にも使わないに越したことはない、でも使わないのが善かというと使わなければた… -



ニッチな超小粒の話
小粒の中でも超小粒🍓 当園のお客様の中でも特にコアなファンを持つのがこの小粒です パティシエさんや業者さん個人のお客さんもそう多くはないのですが熱烈に求められる… -



残留農薬検査をする理由①
有機JASはオーガニックの作業をするヒトを管理するもので栽培計画と報告 残留農薬検査は栽培したモノの検査なので 食の安全という視点では残留農薬検査の方が ダイレク… -



残留農薬検査をする理由②
日本国内の食品の残留農薬の状況を客観的に知れるのが台湾の残留農薬検出の発表という残念な話 台湾は検疫基準が世界的に厳しいといわれている場所で直近数ヶ月の検疫で… -



いろいろテントウムシ
夏にイチゴの苗を育てる圃場 ここではイチゴの苗の上で色んなテントウムシを見つけることが出来て ナナホシテントウの生息エリア、ヒメカメノコテントウの生息エリア、…

